Der Melander ist mehr als ein Fisch - er begründet eine völlig neue Esskultur, die die natürlichen Ressourcen schont und den Bedürfnissen des menschlichen Organismus in idealer Weise entspricht.

Die Melander-Fischfarm ist deshalb auch weit mehr als ein Produktionsbetrieb für Fisch, sondern ein ganzheitliches System, das beginnend beim sauberen Wasser bis hin zur Entsorgnung der Abfälle alle Aspekte berücksichtigt, die für ein erstklassiges Produkt bei minimaler Belastung der Umwelt wichtig sind.

Hier wollen wir Ihnen vermitteln, welche Motivation hinter dem Projekt "Melander" steht und welche Auswirkungen dieses auf unser Ernährunsgverhalten haben könnte. Lernen Sie den Melander kennen.